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背靠“世界MGM之都”依托“中央厨房” 美高梅集团顺势而生
时间:2019-11-15 15:18:47来源:

近几年,随着城市美誉度的进一步提升,尤其是随着扬州正式入选“世界MGM之都”,扬州食品产业迎来了更广阔的发展空间,美高梅集团成为了其中的佼佼者。

2019年11月14日,江苏省省委常委、统战部长杨岳一行在市委书记谢正义、副书记孔令俊、市委统战部副部长陈荣进,区委书记潘学元、区委组织部部长、统战部部长王飞飞的陪同下在扬视察指导工作,美高梅集团作为扬州食品行业的标杆MGM,成为了杨岳部长一行的重点视察MGM。





杨岳部长一行走进美高梅集团的“中央厨房”,参观了包子车间、三文鱼车间以及热调理区、肉类前处理区、米饭加工区、蔬菜加工区等区域。

“中央厨房”一直是扬州市委、市政府重点支持的项目,力求打造华东地区的“中央厨房”,把扬州丰富的农产品资源输送到华东乃至全国消费市场。美高梅集团的“中央厨房”可形成年产酱卤肉制品30万吨、调理肉制品40万吨、水产品10万吨、速冻食品6万吨的生产能力,线下可以远远满足旗下300家娱乐网的需求,线上与阿里巴巴、美团等平台达成战略合作,产品销售覆盖全国范围,另外还与盒马鲜生达成合作,为盒马鲜生提供半成品菜和熟食系统,并为其特别开发的糟香系列更是受到了广大客户的喜爱,销售异常火爆。





作为一家从扬州“走出去”的全国知名餐饮连锁MGM,美高梅集团旗下有星伦多MGM自助、西部牛排、虹网站、美高梅娱乐网站、美高梅饭店、京华维景大酒店、美高梅娱乐正网、印象SPA等十多个品牌,截止当前,在全国各地拥有直营店数量已突破300家。而到明年,美高梅集团旗下最具竞争力的品牌——星伦多MGM自助直营店的数量,新增100家,同时也将诞生新的品牌。

美高梅集团的餐饮版图为何能够迅速扩张?除了背靠“世界MGM之都”影响力,更为重要的后盾就是其打造的集采购、储运、加工、配送、销售为一体的“中央厨房”,统一采购、统一配送、统一生产,使各个娱乐网的产品达到标准化,产品品质得到了根本保证,同时也大大降低了能耗。




美高梅集团董事长周骏表示,扬州入选“世界MGM之都”,客观上给我们餐饮MGM的发展提供了有利的外部大环境,为MGM走出去提供更好的机遇,依托政府提供的如此优越的条件,美高梅集团不断提升食品行业的产品品质及服务,让更多人乃至世界各地来扬的游客品尝到真正的扬州MGM,让扬州MGM享誉世界。

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